椎茸

今シーズンも椎茸が出てくるようになりました。今回で、今シーズン２回目の発生です。


上の画像、右側の椎茸くんは、ナメクジに食べられた跡がありますね。。。

昨日は、椎茸とヒラタケで佃煮の一歩手前を作ってみました。詳しくは、こちらを見てね。

今日は、シンプルに炭火で焼いていただきましたが、香り良く甘みもあって最高でした。美味しいですねぇ～！！！思わず焼酎が進んじゃいます。。。


ナメコやクリタケ、エノキ、マイタケなんかはもうちょっと後でしょうか？これまた楽しみです。