カレーライス

カレーライスを作りました。

一人で作ったのってずいぶんと久しぶりです。


今日の具は、鶏肉・タマネギ・人参・ジャガイモと言ったシンプルなものです。

でも、鶏肉は手羽先と手羽元を入れてみました。骨が付いているところですと、美味しい出汁がでるような気がしませんかぁ～！

カレールーは、お約束の『ハウスバーモントカレー』。今日は一人と言うこともあって、甘口と中辛を半々にしてみました。いつもは、甘口だったりします。。。

その他、台所の棚の香辛料や、冷蔵庫の調味料をあれやこれやと入れて、終いにはインスタントコーヒーまで隠し味に突っ込んで出来上がりです。良い香りが庭先にまで漂っています。



昼に仕込んでおきましたので、夕ご飯はこれを暖めていただきます。ご飯は、家内が玄米ご飯を炊いてくれていました。

盛りつけは、お約束の通り、ご飯少なめ・ルー大盛りです。
(^_^;)



おぉ～！
お・い・す・ぃ・～・！　自画自賛モードですが・・・。

玄米ご飯のつぶつぶ感が、カレーと良く合いますねぇ～！

ごちそうさまでした。





で、何で突然カレーライスかと言いますと、今日から家内と子どもがいないんです。



某氏に突っ込まれる前に書いておきますが、家内と子どもは、今日から↓な所へお出かけしてます。





で、明日の朝食・昼食・夕ご飯、明後日の朝食・夕ご飯まで、カレー三昧です。量が足りるかなぁ～？？？