大根のピクルス

先月でしたか？先々月でしたか？大根を間引きした際に、漬け込んでおきました。


昨日、カレーの記事を書いていたら、大根のピクルスの事を思い出しました。

これは、先日の夕ご飯です。


昨日も書きましたけど、僕の場合、カレーは、ご飯は少なめでルーが多めが好きです。
(^_^;)


漬け込んでおいた大根のピクルスを、家内が出してくれました。


これが、思っていたより結構いけるんです。
手に持って、バリバリ食べるのが良いですねぇ～！！！

奥に見えるキュウリのピクルスは買った物です。味が今ひとつかも？我が家の場合、もっと甘酸っぱい味付けの方が好きだったりします。


来年は、間引いた大根をぜぇ～んぶピクルスにしちゃおうと思います。真面目に美味しかったです！