フランスパン

先月のことになりますが、すっごく美味しいフランスパンを買ってきました。


大晦日にお世話になった、『山の家panis(パーニス)』さん、ここのフランスパンです。

何たって、ここのおやぢさん、前職はフランスパンがご専門のパン職人さんだそうです。

フランスパンって、パンの中で一番難しいんじゃないかと思います。砂糖を使わないので発酵が難しそうです。でも、バターや牛乳を使わないので、粉の味が一番楽しめるんで、大好きです。


前回宿泊した際は、帰る際にあまりの大雪に気を取られて買い損ねちゃいましたので、先月末、山へ修行へ出かけたついでに立ち寄って来ました。

売り切れを恐れて、朝一番に予約しようとおじゃましたのは言うまでもありません。。。






で、買い求めたのがこれ！
へへっ！！この色と言い、美味しそうでしょう！！！


アップにするとこんな感じです。



美味しくいただきました。
また食べたいなぁ～。。。