「スイートチリソース(ナムチムガイ)」
先日、「パネーンカレー」の記事で書きましたが、たいこくどうさんにソースを買いに出かけてきました。
この日も「モーケンパフェ 大」をいただいたのは、言うまでもありません。ついでに、グリーンカレーとトムヤムクンラーメンも、美味しかったです!

で、このソースを買って帰りました。

ラベルのこの女性は、何方なんでしょうか?この会社の社長なのかぁ~?

ソースは、こんな感じです。ちょっとトロッとしています。酸っぱさはほとんど感じません。口に入れると甘くて、その後辛いんです。

我が家では、これにマヨネーズとナンプラーを適当に混ぜ合わせます。ナンプラーの臭み、いや旨味が入ると、美味しさが増しますよぉ~!今回使ったナンプラーはこれ。↓

で、農協の直売所へ行って、キャベツとキュウリ、トマトを買ってきました。お手軽タイ風野菜サラダの出来上がりでぇ~っす!

キュウリ丸かじりってのが、最高!ですよね。本気で美味しいです。ごちそうさまでした。
贅沢を言うと、これにセロリとかパクチーとかの香り野菜が入ると最高なんですけどね。。。
と言うことで、今日家内にパクチーのタネを買ってきて貰いました。この「たいこくどう」さん、パクチーのタネも売ってたりするんです。

で、早速、ポットに種まきしてみました。土は市販の野菜の育苗土を使ってみました。

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コメント
パクチーは、去年までよく植えていました。
今年は旦那様がどこからか種をもらってきてくれましたので、植えたいのですが、ナメクジがパクチーの香り、大好きみたいで何か対策しないとせっかく植えても、2~3日で全部食べられちゃいます。
あお父さんのところは、あまりナメクジの記事がないみたいなので、心配なさそうです(^ ^)v
投稿: Reveille | 2010年5月26日 (水曜日) 午後 09時42分
Reveille さぁ~ん、再びこんばんはぁ~っす!
パクチーって、ナメクジが大好きなんですかぁ~?パクチーって、相当癖のある味というか香りですよね。こんなもの好きだなんて???
我が家近くでもナメクジ、いない訳じゃないんです。たまにでっかいのが、のそのそしていたりしますし、シイタケや苺をかじった跡があります。
投稿: あお父 | 2010年5月27日 (木曜日) 午前 12時45分