レッドカレー

夏と言えば、やっぱりカレーでしょう！



・・・と、昨日に引き続き食べ物の話題だったりします。



家内がここのところタイにはまってまして、先日なにやら買い込んでいました。


先日の夕ご飯、ちょびっとだけ辛めのカレーを食べたい！と言うことで、作ってくれたのがこれ。





レッドカレーです。





とは言っても、このレッドカレー、ココナッツミルクがたっぷり入っているようでして、丁度良い辛さです。

缶詰に豚肉とピーマン、竹の子の水煮を足してみたそうです。ピーマンと竹の子の水煮、もう少し多くても良かったかも？です。



丁度良い辛さとは良いながらも、汗が出て来ます

。暑いときに刺激的なものを食べて、大汗かくのもなかなか良いものですよね。

バーモントカレー甘口派の僕には、ちょっぴり刺激的でした。
(^_^;)






今回使ったレッドカレーは、『オリエントグルメ レッドカレー』です。