『カマツカ』
先日、帰省した際、お袋の実家に仏様にお参りに寄ってみましたら、川魚を煮たものを出してくれました。色んな魚が入っているようです。

ハエなどに混じって、下の画像の真ん中にいるのが『カマツカ』です。

子どもの頃、あほう釣りと呼んでいた釣り方で釣ったものです。お袋の実家の真ん前の川で良く釣れました。確か、麦の穂が出る頃だったでしょうか?
50mの釣り糸を買ってきて、その先に6号位の重りを付け、先っちょにはハリスと釣り針を付けて、川虫を餌にして、竿も使わずに、そのままグルグルと回して投げ込んでおくと、そのうちに食い付いているんですよね。
大きなイダ(ウグイ)なども良く釣れたものです。
久しぶりにカマツカをいただきました。おばちゃん、ごちそうさまでした。また作ってね。
(^_^;)
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コメント
あお父さん、お風邪は大丈夫ですか?
手づくりの川魚の煮つけは美味しそうですね。
我が家の実家の川にはこの種類は見たことがないです。他の魚に例えるなら何と言う魚のお味に近いですか?
投稿: Reveille | 2010年10月 1日 (金曜日) 午前 12時11分
Reveille さぁ~ん、こんちはぁ~っす!
ありがとうございます。何となくだるさは残っていますが、ひどくもならず、何とか過ごしています。
で、『カマツカ』。
味ですか???何というか、まあ、川魚味です。
(^_^;)
から揚げにしても美味しいんですよ。
いつだったか、金魚屋さんの淡水魚コーナーで、売られていたのを見たときは、びっくりしました。。。
投稿: あお父(あおちち) | 2010年10月 2日 (土曜日) 午前 11時51分