フユイチゴのジャム

先週末のことですが、垣根の根元にフユイチゴが熟していました。それも結構な数の実が付いています。何年か前に、裏山からフユイチゴを抜いて、ここに植えたのは記憶していましたが、実が色づくまでちっとも気がつきませんでした。





ねっ！
結構実が付いているでしょう！！！







冬の日差しをあびて光り輝いています。
ちっちゃいんですけど、すっごく綺麗です。





この一株で、結構収穫出来ました。ついでに、裏山へ行って、あちこちで収穫して来ました。

家に持ち帰ると、子どもが、美味しい！って言いながら、パクパク食べちゃってます。。。ジャムにしようと思ってるのに。。。



と言うことで、残ったものでジャムを作ってみました。
色が凄く綺麗です。



確か、昨年フユイチゴの記事をUPした際に、ジャム作らないの？ってコメントをいただいた記憶が・・・。おかげさまで、初めて作って見ましたよぉ～！



我が家の色んなジャム作りは、こちらから。