突撃！我が家の晩ご飯。。。

今年は、畑で大根を２種類つくっています。三浦大根と大蔵大根です。



これがね、結構立派に育ってくれまして、このくそ寒い時期は、煮物や鍋に入れて食べたくなっちゃう訳ですよ。。。

大根と言えばやっぱり、ブリのアラと煮たり、鶏の手羽先と煮ると、出汁も出て美味しいですよねぇ～！！！

と言うことで、先週末、大根の煮物に挑戦してみました。





ねっ！美味しそうにできたでしょう！！！我が家の晩ご飯の風景です。
大根の煮物の詳細については、我が家のサイトの、我が家の台所の中の「大根の煮物」を見てね。

右に見えるのは、家内が作った白菜と油揚げの煮浸しです。大根の葉っぱで作っても美味しいんですよねぇ～。





このお料理、大森のおにぎり屋さん、ふくちゃんのブログを参考に作ってみたようです。何度か作っていますが、家内曰く、高い油揚げじゃないと美味しくない！だそうです。。。

と言うことで、５枚９８円の油揚げじゃなくて、１枚１９８円のリッチな油揚げを、お近くなスーパーで買って来ちゃいました。
(^_^;)



詳細は、ふくちゃんのブログ、『えっ！大森に「おにぎり屋さん」ってあったの？』を見てみて下さいね。



で、昨夜も残りを温め直していただきましたが、鶏さんと大根の良い出汁が出てますねぇ～。この汁だけで、ご飯が美味しくいただちゃいけます。