ゴーヤチャンプルー

先日お近くな友人が、夕ご飯のおかずを持ってきてくれました。

ゴーヤチャンプルーと豚汁です。



で、このゴーヤチャンプルー、何だかリッチですよぉ～！

昔々、僕がご幼少の頃に夏になると必ず口にした、お袋の作ってくれた「ニガウリの豆腐炒め」、ニガウリと豆腐しか入っていなかった記憶が？？？

田舎ですので、結構甘めの味付けだった気がするのですが、かなり苦くて、あまり好きではありませんでした。これが、夏の間、結構食卓に上るんですよねぇ～。。。






ね、リッチでしょう！！！



豚汁と一緒に美味しくいただきました。





いつもいつも、ありがとうございます。
ごちそうさまでしたぁ～！



その他、この日の我が家のおかずです。








キュウリの浅漬けにキュウリの酢の物です。
このくそ蒸し暑い時期、酢の物がとても美味しく感じますよねぇ～！

でも、キュウリばっかりだったりします。。。
(^_^;)